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明《谢马善卿送菜》全文,作者:孙作

尝欣食菜美,自谓肉不过。今晨齿颊间,屡咽安敢唾。持粱齧肥鲜,野簌谁当课。使君可怜人,异味谙小大。我本江南樵,酸寒羹不和。空肠转藜苋,粝粟连糠?。雨韭春割苗,霜菘秋饤座。羊蹄酿旨蓄,蒲歜杂细剉。芋魁掘地底,茭首洗泥科。木鱼三百头,竹笋一万个。朝湘出山厨,夕煮吹烟锉。堆盘青黄具,入口生涩奈。以兹媚盘餐,颇复如君作。采之谅有时,蒸或躬自佐。白盐点葱橙,红椒罗臼磨。蔗饧质剂调,酽醯芳辛破。香饭炊屡熟,宿酒酲方饿。鹅掌推不受,鳖裙空欲蜕。馈案连十罂,饱食深自荷。霜根咀寒齑,三叹论奇货。冰壶夺仙厨,适口腾轩簸。四海一东坡,拙谪常坎轲。参军半亩菜,诗句剧嘲贺。我惷不偿一,造物知何那。抱瓮力不任,负锄筋苦堕。亦欲赋归田,自种百亩糯。传君作菜法,花瓷旋封裹。食勤不愧天,日晏从高卧。
 
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